Kadinlar-Erkekler

Blue Valentine

Posted on Updated on

Blue Valentine, belgeselci Derek Cianfrance’in yonetmenligini yaptigi guzel bir romantik drama.  Aslinda romantik kismi pek fazla degil, drama daha yogun. Michelle Williams ve Ryan Gosling’ in oyunculuklari gercekten cok iyi. Michelle Williams Oscar adayligini gercekten haketmis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Derek Cianfrance, bir iliskiyi sanirim belgeselciliginden gelen ozellikleri nedeniyle daha farkli ele almis. Iliski de karakterler de duru. Tanidiginiz birinin yada bir arkadasinizin yasadigi iliskiyi cagristiracaktir size. New York’un tanidigimiz Manhattan tarafindan degil de Brooklyn tarafindan anlatilan bir iliski. Hepimiz ilk genclik yillarimizda hayatimizi daha renkli gececek, hersey istedigimiz gibi gidecek, hayalimizdeki adami\ kadini bulacagiz, belki oralardan uzaklasacagiz…… gibi hayal ederiz. Bir suru hayalimiz, planimiz vardir. Ama hersey siz fark bile etmeden siradanlasir. Cok az insan hayalindeki adami\ kadini bulur.

Film de siradan insanlarin, siradan iliskileri uzerine. Ryan Gosling’in oynadigi Dean karakteri Hatirla Sevgili’de Okan Yalabik’in oynadigi karaktere benziyor biraz. Kadini mutlu etmeye calissa da kadin mutsuz bi kere. Kadinin bu hali sinir bozucu oluyor. Ozellikle de gittikleri otelde. Aslinda Michelle Williams’in canlanirdigi Cindy karakteri, her kadinin duyarli erkeklerden hoslanmadiginin guzel bir ornegi. Duyarliligi yuksek erkekler genelde sadece zor durumda olan, zor donemler geciren, yorulmus, bir sureligine dinlenecek liman arayan kadinlarin sadece o donem ihtiyac duyduklari tiptir. Cindy bunu yansitiyor aslinda.

Yeni tanistiklari donemde Dean’in sarki soyleyip Cindy’nin dans ettigi sahne cok guzeldi bence. Hollywood’ dan bir suredir iyi romantik drama cikmiyordu. Blue Valentine o acigi kapatmis.

“O” nun Tiramisusu

Posted on Updated on

Soguk, dondurucu bir kis aksami sevgilinizin size meyveler ve sicacik yogun bitter cikolata ile  fondu yaptigini hayal edin……… Pazar sabahlarina sevgilinizin ozenle hazirladigi yumusacik pancakeler esliginde basladiginizi…..Aksam yemegi icin domates soslu kiymali, yumusakligi tam kivaminda, dayanilmaz bir lazanya pisirdigini……….. Ruya gibi degil mi 🙂

Iste ben o ruyayi yasayan kadinlardanim 🙂

Bu hafta beni bekleyen supriz inanmazsiniz ama ‘tiramisu’ydu 🙂 hem de orjinal Italyan tarifi ile, hani o ev kadinlarinin birbirine hava atmak icin yaptigi peynirli yada muhallebi kivami tatlidan degil 🙂

Gerci ilk basta alacagim kaloriden gozum korksa da duyar duymaz yiyecegim o enfes seyi dusunerek sabirsizlikla beklemeye basladim. Tiramisusu ile unlu kafelerde bile onun yaptigi kadar lezzetlisini yiyemedigimden, ne zaman yapacak olsa o bekleme suresi benim icin gecmek bilmiyor 😦 Ne de olsa hazirlanmasi zaman alan bir tatli. Aslinda basit gorunse de teknigini iyi bilmek gerekiyor ki ‘O’ bu teknige oldukca hakim:)

Hadi malzemeler ile baslayalim:

32 adet kedi dili ( buyuk paketlerin icindeki 2 sira) aslinda yapacaginiz kaba gore siz ayarlayin sayisini

kremasi icin:

1 kutu mascarpone ( denediginizde labneden falan ne kadar farkli oldugunu goreceksiniz)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 kutu krema (200gr) (soguk olmasi gerekiyor)

4 yumurta (beyazi ve sarisi ayrilacak)

2 yemek kasigi toz seker

Kedi dillerini islatmak icin:

2 su bardaklik espresso

2 yemek kasigi toz seker

Uzeri icin:

yaklasik 1 paket toz kakao

Hazirlanisi:

 

     islatmak icin gerekecek kahve french pressde hazirlanir

 

 

 

 

 

 

 

    bir kaba alinip 2 yemek kasigi seker karistirilir. Daha az islak olmasini istiyorsaniz miktarini ve sekeri ona gore ayarlayin.

 

 

 

 

 

 

    Sarisindan ayrilan 4 yumurtanin beyazi kopurunceye kadar cirpilir

 

 

 

 

 

 

     Yumurtanin sarisi 2 yemek kasigi seker eklenerek katilasincaya kadar cirpilir

 

 

 

 

 

 

 

   Krema mikser ile cirpilir. Kremanin kasikla alinip ters cevrildiginde dusmeyecegi kivama gelmesi gerekir.

 

 

 

 

 

Mascarpone bir kaba alinip uzerine yavas yavas yumurtalar ve krema eklenerek spatula ile karistirilir.

 

 

 

      Kedi dilleri sekerli taraflari altta kalacak sekilde, ince uzun bir kaba dizilir.

 

 

 

 

 

 

Ilik espresso ile islatilir.

Uzerine krema dokulup dagitilir.

2. sira yine sekerli kisimlari altta kalacak sekilde kedi dilleri dizilerek hazirlanir. Islatilir ve uzerine bolca krema eklenir.

 

 

   cay suzgeci yardimiyla bolca kakao ile tiramisunun uzeri kaplanir. Isterseniz bu islemi servis etmeden hemen once de yapabilirsiniz.

 

 

 

 

 

Hazirlanan tiramisu uzeri strec film ile kaplanarak dolaba konur. Yemeden once 12 saat beklemesi gerekiyor ki bu dayanilmaz bir surec. Ama neticede asagidaki gibi bir manzara ile karsilasacaginiz icin buna deger:)

 

 

 

 

Enfes gorunuyor degil mi:)) Ozellikle de sevgiliniz taze italiano ile servis ettiginde……..

Evet ben o sansli kadinlardanim 🙂

Tik Atmakla Ilgisi Yok

Posted on Updated on

Kadinlarin kendilerini erkeklere begendirmek icin yaptikarinin siniri yok -ki buna ben de dahil- En son bir arkadasim kendini erkek arkadasina kabul ettirmek icin, Marx’in kim oldugunu bile bilmeden ‘KAPITAL’i okumaya, bununla da yetinmeyip Kapital’in aciklarini bulup, erkek arkadasinin hayata ve dolayisiyla EVLILIGE bakis acisini degistirmeye  karar verdigini duydum (evet, yanlis okumadiniz:)) Durumun vehameti uzerine dedikodu yapip eglenirken insan bir yandan da kendini dusunuyor, etrafa belli etmeden…

Kendimi hic utu, gomlekler ve utu masasi ile ayni sahnede dusunmezdim.Yada elimde merdane, makarna hamuru acarken…….Ama oluyor. Hem de nasil basladigini farketmeden….. Begendi mi acaba diye mimiklerini takip ederken buluyorsun kendini. Kendine hic yakistirmadigin, zamaninda ustten ustten konusup ahkam kestigin, insanligin o en ilkel duygularindan kurtulamiyorsun.  Yeri geliyor cool tavirlarindan eser kalmiyor….Ama yasadigini hissediyorsun:) Impulslar sanki bin kat siddetli iletiyor her duyguyu 🙂 ‘ vay bee, tik atmakla hic ilgisi yokmus askin’ diyorsun. Ve ‘ iyi ki gelmis hayatima’